Frigarui de pui

Ingrediente:

-500 g piept de pui:

-2 cepe;

-2 ardei grasi;

-2 rosii;

Pentru marinata:2 linguri de curry , 300 ml smantana , 1 ardei iute.

Mod de preparare:

Se amesteca smantana cu ardeiul iute tocat marunt si curry.Se pune carnea taiata bucatele intr-un bol si se toarna marinata deasupra.Se lasa la rece timp de o ora.Intre tinp , se taie ceapa ardeii si rosiile in cubulete.Pe tepuse din lemn se infige carne de pui alternand cu ardei , rosii si ceapa.Se pun frigaruile astfel obtinute pe gratarul incins.

Secret:daca se folosesc bete din bambus , a se umezi inainte pentru a nu se arde atunci cand sunt puse pe gratar!